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Descripción
Descripción
Origen : Buenos Aires
Abv: 40 %
La Old Tom se destaca por ser más suave y accesible, con un mayor contenido de azúcar que le da un sabor único.
La Old Tom es un guiño a las tradiciones de antaño, recuperando una receta clásica pero con una modernización para adaptarse a los gustos contemporáneos.
La mezcla de alcohol y azúcar de la Old Tom crea una ginebra equilibrada y compleja, perfecta para quienes buscan explorar el sabor de la historia en cada sorbo.
Ligero de Enebro, lo que la convierte en una opción ideal para quines buscan una ginebra más accesible y suave. Es perfecta para disfrutar sola o en cócteles como el clásico Tom Collins o un Martini Old Tom.
ELABORACIÓN:
Destilado en un alambique de columna de 200 lts y añejado en barrica Sauv Blanc durante 12 meses. Tras el añejamiento, se realiza una redestilación para obtener un alcohol neutro mas puro, endulzado con azúcar, creando una versión contemporánea de Old Tom.
BOTÁNICOS:
Enebro, Coriandro, Angélica, Orris , Ragalíz, Canela, Cardamomo, Almendra, Avellanas, Anís, Cáscara de cítricos.
NOTAS DE CATA:
Color: Incoloro.
El aroma es suave y dulce, con notas de almidón de maíz, cítricos frescos, enebro y toques florales y especiados. La barrica de wisky le aporta un perfil profundo y dulce, con notas acarameladas.
El sabor inicial es suave y dulce, con un toque de azúcar que contrasta con la base botánica. Se percibe enebro cálido, seguido de cítricos y especias. La raíz de angélica añade una dimensión terrosa, complementada por un toque dulce y un fondo suave de vainilla.
Información adicional
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Peso | 1,2 kg |
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Dimensiones | 10 × 10 × 22 cm |